Production végétalé biologique


Protection légale

Les termes 'bio' et 'biologique' sont des notions protégées. Leur utilisation est soumise à de règles strictes. Si vous voulez être reconnu comme producteur biologique, vous devez satisfaire aux règles de production fixées par la législation européenne CE 834/2007 et 889/2008 et être contrôlé sur l'application de ces normes. En outre, vous êtes obligé de faire effectuer le contrôle par un organisme de contrôle agréé. Blik est un organisme de contrôle agréé et indépendant.

Quand un produit agricole peut-il être qualifié de biologique?

Vous êtes producteur biologique si vous produisez d’une manière écologique bien définie:

  • vous essayez d’assainir vos sols par des engrais verts, une rotation pluriannuelle des cultures et des matériaux organiques, sans utiliser d’engrais chimiques. Seuls les engrais et améliorants figurant dans les tableaux 1 &2 peuvent être utilisés. Vous trouverez ces tableaux dans le document " Réglementation européenne pour les produits de l'agriculture biologique " ci-après.
  • les parasites, maladies et mauvaises herbes doivent être combattus au moyen de races appropriées, méthodes mécaniques, ennemis naturels et désherbage thermique, sans utilisation de produits phytosanitaires de synthèse. Seuls les produits des tableaux 3-8 peuvent être utilisés.
    Vous trouverez les tableaux également dans le document " Réglementation européenne pour les produits de l'agriculture biologique ", ci-après.
  • les semences et les plants doivent être d’origine biologique. Une dérogation n’est possible qu’exceptionnellement. Pour vérifier la disponibilité des semences ou des plants de pommes de terres biologiques vous pouvez visiter le site www.organicXseeds.be ou vous pouvez toujours contacter Blik.

 

  • produire biologiquement, c’est se relier à la nature; pour cette raison, vous ne pouvez pas vous servir d’organismes génétiquement modifiés.
  • sur une exploitation biologique, il est interdit de cultiver en même temps des cultures biologiques et conventionnelles de la même espèce, afin d’exclure un éventuel échange des deux produits.
  • les produits biologiques doivent être correctement étiquetés et emballés afin d’assurer leur traçabilité.
  • avant de pouvoir qualifier de biologique un produit de vos sols, il vous faudra attendre la fin de la période de reconversion. Pendant cette période, vous devez déjà respecter la législation en vigueur, mais vous ne pouvez pas encore qualifier vos produits de biologiques. La période de reconversion pour des produits végétaux est fixée à 2 ans plus une saison de croissance pour la culture en question. Aux cultures vivaces s’applique une période de reconversion de 3 ans. Vous pouvez cependant vendre sous le label 'en cours de reconversion à l’agriculture biologique' tous les produits récoltés 1 an après le début de la production biologique.
  • Dans le document [PDF document Réglementation européenne pour les produits de l’agriculture biologique], vous trouverez de plus amples renseignements sur les normes.

    Blik contrôle vos parcelles et bâtiments agricoles, prélève des échantillons de plantes et du sol, examine votre comptabilité et vérifie la provenance de toutes les matières premières utilisées. Au cours de ce contrôle, le contrôleur vous signalera d’éventuelles irrégularités.


Comment s’y prendre : du premier contrôle au certificat

Si vous voulez devenir producteur biologique, vous nous faites parvenir le document [document externe Notification d’activité] avec une liste des parcelles mentionnant toutes vos parcelles et cultures [document externe le bétail et les parcelles]. Ensemble avec ce document, vous recevrez un contrat en double de notre part. Après réception des ces documents (rempli et signé) nous pouvons organiser en concertation avec vous, une premier visite de contrôle.

Ensuite, votre entreprise subira un premier contrôle.
Vous recevez un premier certificat en tant que producteur en reconversion après avoir appliqué la méthode biologique pendant au moins 1 an.

Le logo Biogarantie® pour produits biologiques.

Blik peut vous procurer des logos pour vos produits biologiques que vous pouvez utiliser en plus de l’appellation biologique pour attirer l’attention du client. Blik peut vous octroyer le logo Biogarantie® si vous êtes membre d'UNAB et Bioforum.

Informations complémentaires.

Tous les documents informatifs destinés aux cultivateurs biologiques débutants sont rassemblés dans un dossier d’information qui vous est envoyé sur simple demande. Vous pouvez y découvrir ceci :

 

Les documents que vous pouvez télécharger sur cette page sont au format PDF ou ZIP. Les fichiers ZIP contiennent un fichier au format PDF ainsi qu'une version des documents Microsoft Word ou Excel. Vous avez besoin d'un lecteur PDF comme Adobe®Reader® pour ouvrir et visualiser des documents PDF. Vous pouvez télécharger gratuitement ce lecteur sur le site Internet d'Adobe. Vous trouverez sur Internet des programmes gratuits pour l'ouverture de fichiers comprimés au format ZIP. La plupart des systèmes d'exploitation informatiques récents ont également inclus cette fonctionnalité.



 

 

 

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